Landlust Burg Flamersheim

Ofentage

Mittwoch

In Rotwein geschmorte Flamersheimer Lammkeule vom Pützhof mit Kartoffel-Gemüse-Gratin 12,90 €

Donnerstag

Leberkäse aus dem Holzofen mit Spinat, Kartoffeln und Spiegelei 12,90 €

Freitag

Schweinehaxe mit Dunkelbiersauce, Bayrischkraut und Serviettenknödel 12,90 €

Samstag

Kohlroulade vom Kalb "nach Großmutters Art" mit Meckenheimer Apfel und Kartoffelpüree 12,90 €

Sonntag

Unser Sonntagsbraten vom Eifelschwein mit Rahmwirsing und Kartoffelknödel 12,90 €

Vorspeisen

Maronencrèmesuppe mit Trüffelsahne 6,40 €

Entenkraftbrühe mit Gemüsesteifen 5,80 €

Fischsuppe "Burg Flamersheim" 5,80 €

Rosa gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten, mit Bratkartoffelsalat und hausgemachter Remouladensoße 12,90 €

Feldsalat mit Kartoffeldressing, ausgelassenem Speck und Croutons
Klein 6,90 €
Groß 9,90 €

Herbstliche Salate

"Der Kleine" - Gemischte winterliche Blattsalate 6,40 €

"Unser Vorarbeitersalat" - Winterliche Blattsalate mit Quitten und gratiniertem Ziegenkäse 9,90 €

"Salat Poulet" - Großer Salatteller mit gebratenen Streifen von der Hühnerbrust, Mango, Chilli, Ananas & Cocos 10,90 €

"Salat Scampi" - Winterliche Blattsalate mit gebratenen Garnelen, Tomaten und jungem Lauch 12,90 €

"Steak & Salat" - Blattsalate mit Tomaten, Kartoffeln, Bohnen, Mais und zwei kleinen Minutensteaks vom Roastbeef 12,90 €

dazu gibt´s ofenfrisches Landbrot

Eifler Kartoffelflammkuchen – das Original aus dem Steinbackofen

mit Schmand, Speck und Zwiebel - der Klassiker unter den Flammkuchen 7,90 €

mit Striefen von der Eifler Lachsforelle, Kürbis und jungem Lauch 8,90 €

mit Spinat, Mozzarella und frischen Champignons 8,40 €

Himmel und Äd - mit Apfel und Blutwurst 8,40 €

darf´s noch ein kleiner Beilagensalat dazu sein? 2,60 €

Hauptgang

Eifler Kartoffelnocken mit Kirschtomaten, Zucchini, Paprika und Parmesanschaum 9,90 €

Gebratene Garnelen auf Risotto mit Quitten und Granatapfel 13,90 €

Flamersheimer Lammhaxe vom Pützhof, im Holzofen geschmort mit karamellisierten Karotten und Kartoffelstampf 16,90 €

Mild geräuchertes und kross gebratenes Lachsforellenfilet auf Lauchgemüse, dazu ein Ragoût von Kartoffelnocken und Weintrauben 17,90 €

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Zitronenspalte, dazu Bratkartoffln und ein kleiner grüner Salat 18,90 €

Eifler Entrecôte 250g, mit Café de Paris-Butter, dazu Bratkartoffeln und ein Feldsalat mit Kartoffeldressing 23,90 €

Kalbsleber „Berliner Art“ mit karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln, Kartoffelpüree
und einem kleinen grünen Salat 16,90 €

Schweinebauch, 36 Stunden Sous Vide gegart, dazu Aprikosen,
Bohnen & Kartoffel-Birnengratin 14,90€

Gebratenes Filet vom Eifelschwein mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin 16,90 €

Geschmorte Ochsenbacke mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle 17,90€

Roastbeef 250g, mit Café de Paris-Butter, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat mit Kartoffeldressing 23,90€

Halbe Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel 20,90€

Dessert

Pfannkuchen vom Meckenheimer Apfel mit Vanilleeis 6,90 €

Cocosmousse mit Ananascarpaccio und Bananeneis 5,90€

Lauwarmer Schokokuchen nach Oma`s Rezept mit Vanilleeis 6,40 €

Birnenflammkuchen mit Cranberries und Nougateis - Für zwei Personen 9,90 €

Eifler Käseplatte vom Vulkanhof mit Trauben und Walnüssen 9,90 €

Für die "kleinen" Großen

Chicken Nuggets mit Pommes und reichlich Ketchup & Mayo 6,90 €

Kartoffelnocken mit Hähnchenbruststreifen 7,20 €

Kleines Schlawiener Wittzel (Wiener Schnitzel) mit Pommes 7,90 €

Fischstäbchen mit Kartoffel-Pü 7,40 €

Und für danach:

Gemischtes Eis (Schoko - Vanille - Erdbeer) 2,90 €

Omas lauwarmer Schokokuchen mit einer Kugel Vanilleeis 6,40 €